WMF パーフェクトプラス圧力鍋 2.5L 018WF-2135
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WMF パーフェクトプラス圧力鍋 2.5L 018WF-2135
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| 商品カテゴリ： | キッチン家電・台所用品
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| 販売ランキング: | 9964 位
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| 発送可能時期: | 商品の発行時期はボタンを押してご確認ください
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| 参考価格: | ￥ 28,301 (消費税込)
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安心・安全・簡単な圧力鍋で、あなたもお料理上手に！
1853年の創業以来、18-10ステンレスで高品質カトラリーを最初に製造することに成功するなど、高品質なハウスウエア造りの最先端を走り続けているドイツのWMF社。18-10ステンレススチール同種のオリジナル素材「Cromargan」を使用し、ハウスウエアのみならず、業務用器具でも世界中の人々から高い評価を受けている。
中でも定評のあるのが本製品をはじめとする圧力鍋で、シンプルでムダのないデザインと使い勝手の良いハンドルが魅力。特にハンドルは本体からワンタッチで取り外すことができ、すみずみまできれいに洗うことが可能。ハンドル以外にも、圧力がかかっている間は蓋がロックされる構造など安全対策もバッチリ。見やすい圧力表示ピンは残圧表示付きなので圧力の有無もひとめでわかる。また、中子を利用しての上下2段同時調理が行えるので、種類の違う食材を混ぜることなく蒸したり茹でることもできるのが便利。
ガスはもちろんIHなどほとんどすべての熱源に対応しているのもうれしい。圧力鍋というと、シチューや煮物が早くできるだけ、と思っている人もいるだろうが、ジャム作りや冷凍食品の解凍など用途は幅広い。80種以上のレシピが載った専用お料理Book付きなので圧力鍋初心者には特にオススメ。（三井貴美子）
驚きの静かさ！
今までおもりが真ん中でくるくるまわる圧力鍋を愛用してました。シュッシュシュッシュと汽車がはしっているようで賑やかでした。でもこの圧力鍋はまるで普通のお鍋のように静かでびっくり。なんか物足りないくらいで、「ほんとにできあがってるの?？」と不安に思うくらいですがあけてまたまたびっくり！！！とっても美しくおいしくできあがってますよ！！！こんどはもうすこし大きいのも買っちゃおうかな！
思ったより簡単でした
「爆発する！！」と恐る恐る使い始めた圧力鍋ですが、全然怖くありませんでした。
初めての圧力鍋だったので比較のしようもありませんが、初心者にも使いやすく洗いやすいです。
でもやっぱりちょっと重いので、このｻｲｽﾞにして良かったです。お米なら１合炊けます。
親子３人分のおかずを作るには十分なｻｲｽﾞのように思います。
子供が大きくなったら買い足していけば良い感じなので、まずはこの鍋で圧力鍋調理に慣れようと思います。まだ勘が掴めていないので…毎晩が実験です。
お気に入り
一人暮らしにはぴったりの大きさです。
いろいろ調べたんですけれど
これで大正解。
煮物もできるし、玄米ごはん、豚骨まで
ものぐさの私は
本を見ずに適当にやってます。
もうひとつ欲しいくらい
重さ（本体のみでなくスープ等がはいった場合の）、洗い易さ、収納、の順番で優先度を考慮し、2.5Lに決めました。
昔は「圧力鍋は特別な料理に使うもの」だったのかもしれませんが、毎日気軽に使いたかったので、この大きさで大正解でした！
シチューなどを作ると、それでもかなりずっしりきます。使用後は食洗機へGo!（推奨されてないので良い子は真似しないでください）
レシピ本はひととおりの食材を取り上げているので、料理好きの人なら、火加減と加圧時間のコツを覚えてしまえば、どんどんレパートリーが増えると思いますよ。
そうそう、キッチンタイマーのない方は用意したほうがよいです。わたしはしまいこんでいたものを取り出して、加圧時間の長いときに使っています。
時間短縮で省エネ、夏場にも良い圧力鍋。
気軽に使いたいので、小さなタイプを一年前に購入しました。
音がとても静かです。
長時間掛る煮豚、角煮、スジ肉、最大でも40分あれば柔らかくなるので良いです。
サンマ、イワシは骨まで食べられ、(鍋幅以上の魚は切らないといけません)
特にお野菜の煮物は、数分火にかけるだけ、蓋を開けるまで待つ自然冷却時間
(圧力表示ピンが下がるまで待つ、自然放置時間)の方が長いです。
勿論、急ぐ時は急冷も出来ます。
他、ジャム・フルーツのコンポート・リゾット、餅やプリン等の蒸し物、
うどんやパンの熟成や発酵の補助などが出来、別売りの三脚を使えば、
下は煮物上は蒸し物と２段調理も出来ます。カレーは四皿分は出来ます。
圧力鍋を選ぶ目安は、大きい方がすべてクリア出来ますが、
普通の鍋と比べとても重いので、頻繁に使用する鍋の少し大きめを選ぶと
失敗が少ないです。
(極端に大きな鍋を選ぶと、洗う際、その重さが苦になり使う頻度が減ります)
注意点は、圧力鍋は普通の鍋に比べて、食材を入れる深さが制限されており
最大で、鍋の３分の２、乾物(豆等)は、３分の１までしか入れられませんので、
深さも考慮して選んだ方が良いです。
特別に多く調理する時は、この鍋で２回作り、別の大鍋で仕上げをしています。
プリン・茶碗蒸し等の、容器に入れる調理は、鍋の淵までの高さが11センチなので、
３脚を使用せず、すのこのみで使用しています。
(この2.5リットルは、茶碗蒸し容器の最大のところの幅が、７センチ以下でないと
２人前入りません。茶碗蒸しは別の鍋を使います。)
容器に入れる調理を頻繁に圧力鍋で使用する目的の方は、一回り大きめの
4.5リットルが良いかと思います。(淵までの高さは13センチです)。
こちらは、高・低のみのレバー切り替えではなく、微妙な圧力は圧力ピンを
見ながら火にかけるので、慣れればこちらは幅が広く、パンの一次発酵と
最終発酵もできるので、融通が利きます。
以前使用していた６リツトルの圧力鍋は、買い替えを考えていた方の所に貰われて
行きました。
WMF (ヴェーエムエフ)
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